料理

春が近づき、皿の上も華やかに

今日、スーパーに行くと、春キャベツと新玉ねぎが目に付いた。 少し前、よく行く立ち飲み屋で出してもらった野菜スープを思い出して、春野菜?でポトフ的なものを作ることにした。 そして、なかなか安い鶏胸肉を発見。 こっちはニンニクとネギとオリジナルソ…